江戸っ子の正しい鰻の食べ方

昔、超江戸っ子だった親父に連れられて銀座の竹葉亭に行った時のこと。

鰻重の前に白焼きと日本酒を頼み、
白焼きをツマミにして日本酒を楽しんでいた。

「鰻はこうやって食べるもんだ。」
と偉そうに言っていた。(苦笑)
　
当時、私は日本酒が嫌いだったので、
随分と面倒臭い食べ方だなと思って忘れていた。

しかし今は遺伝なのか日本酒大好きになっている。

すると白焼きと日本酒、その後に鰻重は極めて正しい鰻の食べ方に思えている。

今度、竹葉亭の木挽町本店でやってみようかな？

(^w^)